Posted on

คาบสมุทรทางตอนเหนือของรัฐเประ

อาหารที่ร้อนและน่าพอใจนี้ได้ในศูนย์อาหารหาบเร่ที่ไม่ใช่ฮาลาลเกือบทุกแห่งในประเทศ แต่ข้าวมันไก่ดินเผาเป็นอาหารพิเศษของเมือง Kampar ในรัฐคาบสมุทรทางตอนเหนือของรัฐเประข้าวและไก่ปรุงในซอสเข้มเหนียวหวานในหม้อดินบนไฟถ่านจนกลายเป็นคาราเมลที่สวยงามและแช่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมของรสชาติควันสิ่งที่ทำให้หรือแบ่งจานนี้คือเปลือกข้าวกรอบ

ที่อยู่ด้านล่างของหม้อ คิดว่า paella แต่มีรสชาติแบบเอเชีย Appam สไตล์อินเดียประกอบด้วยเครปที่ทำจากข้าวบดหมักและกะทิ พวกเขามีขอบเปิดขึ้นที่บางเฉียบกระดาษและศูนย์ฟูขึ้น มันเสิร์ฟพร้อมกะทิหวานและบางครั้งก็น้ำตาลละลาย คนที่ชอบตามใจชอบมากก็จะวางไข่สีทองที่อยู่ตรงกลาง นอกจากนี้ยังมี apam balik / apom balik แม้ว่าจะคล้ายกับ appam แต่เป็นอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงซึ่งบางคนกล่าวว่ามีต้นกำเนิดในประเทศจีน